Depuis des décennies, les pâtes à tartiner industrielles occupent une grande place dans l’alimentation. Elles sont appréciées pour leur goût sucré et leur texture onctueuse. Cependant, la composition de ces pâtes laisse parfois à désirer. On y retrouve de l’huile de palme, des sucres, divers additifs, etc. Il existe une alternative saine vers laquelle vous pourrez vous tourner et il s’agit de la purée de fruits secs.
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Quelles sont les bonnes raisons d’opter pour une purée de fruits secs ?
Si on considère la purée de fruits secs comme une alternative saine aux pâtes à tartiner industrielles, c’est d’abord en raison de sa composition. Alors que les pâtes à tartiner industrielles sont fabriquées avec de nombreux ingrédients, on ne retrouve qu’un seul élément dans la purée de fruits secs. Il s’agit d’un fruit sec broyé de façon fine jusqu’à la libération de ses huiles naturelles. Avec ce processus de fabrication, il n’est plus nécessaire d’ajouter des additifs et des conservateurs à la purée.
Ensuite, la purée de fruits secs est avantageuse sur le plan nutritionnel. Les fruits secs sont dotés de protéines végétales permettant la satiété et le maintien de la masse musculaire. Ils regorgent également de fibres qui soutiennent le bon fonctionnement du système digestif et régulent la glycémie. Vous pourrez vous procurer des purées de fruits secs bio en ligne à des prix intéressants. Il vous sera possible de trouver des purées à base de divers fruits.
Les purées de fruits secs sont adaptées à tout le monde. Quel que soit votre profil (enfant, sportif, personne âgée), vous pourrez les adopter si vous recherchez une alimentation équilibrée.
Quelles sont les différentes purées de fruits secs que vous pourrez adopter ?
Il existe une variété de purées de fruits secs. L’une des plus populaires est la purée d’amandes. Elle dispose d’un goût doux et légèrement sucré qui convient à tout le monde. Elle est riche en magnésium et en calcium et constitue une bonne base lorsque vous voulez vous mettre aux purées de fruits secs.
Une autre purée pour laquelle vous pourrez opter est la purée de noisette. Son arôme est plus intense et son goût vous rappellera la pâte à tartiner de votre enfance. Elle dispose d’une texture crémeuse et d’un goût caractéristique. En consommant de la purée de noisette, vous gagnerez en vitamine E.
Vous pourrez par ailleurs adopter la purée de pistaches. Elle attire d’abord par sa couleur verte, puis par son goût légèrement sucré. La purée de pistaches est plus rare que les autres, mais elle en vaut véritablement la peine. Elle est riche en fer, en potassium et contient des minéraux parfois insuffisants dans l’alimentation moderne.
Comment consommer de la purée de fruits secs au quotidien ?
La façon la plus populaire de consommer de la purée de fruits secs est de la tartiner sur du pain complet, des galettes de riz ou des biscottes. Vous pourrez donc la prendre au petit-déjeuner en remplacement du beurre. N’hésitez pas à ajouter des rondelles de banane ainsi que des morceaux de pomme à votre purée.
Une autre façon de déguster votre purée est de l’ajouter dans des préparations sucrées comme substitut à l’huile et au beurre. Elle apportera du moelleux et enrichira votre recette sur le plan notionnel.
